6: vocab.
Terms
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- il conto
-
bill, check
- la cucina
-
cooking; cuisine
- il pasto
- meal
- la prenotazione
- reservation
-
il servizio, il coperto
- cover charge
- apparecchiare la tavola
-
to set the table
- cenare
-
to eat dinner
- pagare il conto
-
to pay the bill
- portare il conto
-
to bring the bill
-
pranzare
-
to eat lunch
- fare una prenotazione
-
to make a reservation
- prenotare
-
to reserve
- preparare
-
to prepare
- provare
-
to try
-
scegliere (p.p. scelto)
-
to choose
-
l'antipasto
l' antipasto misto (le olive, i sottaceti, i carciofi, i salumi)
-
appetizer
mixed appetizer (olives, marinated and roasted vegetables, pickled vegetables)
-
i crostini
- canapès
-
il prosciutto e melone
- cured ham and melon (canteloupe)
-
i salumi (prosciutto, salame)
-
cold cuts (ham, salami)
- il primo (piatto)
-
first course
-
gli gnocci
- dumplings
- il minestrone
-
hearty vegetable soup
- la pasta
- (fettuccine, le lasagne, le penne, i ravioli, gli spaghetti, i tortellini)
- in brodo
-
in broth
- alla carbonara
- with a sauce of eggs, bacon, and grated cheese
- al forno
- baked
-
al pesto
-
with a sauce of basi, garlic, grated parmesan, and pine nuts
- al ragù, alla bolognese
-
with meat sauce
- al sugo di pomodoro
-
with tomato sauce
-
il riso
- rice
-
il risotto
-
creamy rice dish
- il secondo (piatto)
-
main course
- l'arrosto
- roast
- la bistecca alla griglia
-
grilled steak
-
la carne
il maile
il manzo
il pollo
il vitello -
meat
pork
beef
chicken
veal -
il pesce
- fish
-
il contorno
-
side dish
-
l'insalata mista
-
mixed salad
-
le patate (fritte)
-
fried potatoes
-
i pomodori
- tomatoes
-
la verdura
- vegetables
-
il formaggio
la mozzarella
il parmigiano
-
cheese
mozzarella
parmesan
- il dolce
- dessert
-
la crostata
- pie
- la frutta fresca
-
fresh fruit
-
il gelato
-
ice cream
-
la macedonia
- fresh fruit cocktail
- il tiramisù
-
ladyfingers soaked in espresso and layered with cream cheese, whipped cream, and chocolate
-
la torta
- cake
-
il vino
il vino bianco
il vino rosso
-
wine
white wine
red wine
-
le posate e i piatti
-
silverware and dishes
-
il coltello
- knife
-
il cucchiaio
- spoon
-
la forchetta
- fork
-
il piatto fondo
-
soup bowl
- la tazza
- cup